17 Sep OD GLINE DO TANJIRA: ČAROLIJA IZ CREPULJE PONOVO ODUŠEVILA POSETIOCE
Mirisi domaće hrane, zvuci druženja i šarenilo glinenih posuda ispunili su Ražanj na petoj po redu manifestaciji „Čarolija iz crepulje“. Ovaj jedinstveni događaj koji spaja gastronomiju, tradiciju i kulturu, a privlači ljubitelje starog zanata i sve one koji žele da osete duh i autentičnost ražanjskog kraja.
Manifestacija je i ove godine pokazala koliko je važna za promociju Ražnja – ne samo kao mesta okupljanja zaljubljenika u hranu, već i kao čuvara kulturnog nasleđa i starih zanata. Ražanjsko crepuljarstvo, staro vekovima, 2019. godine uvršteno je u Nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa, a današnji događaj dodatno osnažuje njegovu prepoznatljivost.
U takmičarskom delu, deset ekipa nadmetalo se u pripremi jela od piletine u crepulji, dok su lokalni proizvođači, udruženja građana i preduzetnici predstavili bogatu ponudu na izložbenim štandovima. Turističke organizacije iz više gradova Srbije imale su priliku da predstave svoje destinacije i ponudu, čineći Ražanj mestom susreta kulture i gastronomije.
Posebnu pažnju privukla je radionica za decu iz Predškolske ustanove „Leptirići“. Mališani su učili kako nastaje crepulja i pravili svoje mini posude od gline, a radionicu je vodila Danijela Petrović, jedina žena u opštini koja se profesionalno bavi ovim zanatom. Njeno gazdinstvo i zadruga „Ražanjke“ čuvaju i prenose tradiciju, spajajući stari zanat sa savremenim načinima promocije i prodaje.
„Velika je čast i zadovoljstvo što smo se danas okupili da proslavimo našu tradiciju i pokažemo koliko je crepulja važna za naš kraj – ne samo kao posuda, već i kao simbol kulturnog identiteta Ražnja“, rekla je Milana Janković, direktorka Turističke organizacije Ražanj.
Jelica Milenković, u ime opštine, dodala je: „Crepulja je za nas mnogo više od glinene posude. Ona oslikava našu tradiciju, autentičnost i predstavlja turistički potencijal koji gradi prepoznatljiv imidž Ražnja.“
Crepulja je ručno izrađena glinena posuda, bez upotrebe vitla ili mašina, namenjena pečenju hleba, peciva i kuvanju jela. Izrađuje se od prirodnih materijala i predstavlja ekološki proizvod, spajajući tradiciju, funkcionalnost i jedinstven ukus hrane koja se u njoj priprema.
Manifestaciju je svečano otvorio dr Marko Cilić sa Fakulteta za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji, a organizatori su Turistička organizacija opštine Ražanj i zadruga „Ražanjke“, uz pokroviteljstvo Opštine Ražanj.
