28 Feb DOnet pravilnik o proizvodnjI i prometu malih količina hrane
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je Pravilnik o proizvodnji i prometu malih količina hrane biljnog porekla, području za obavljanje tih delatnosti, kao i isključenju, prilagođavanju ili odstupanju od zahteva higijene hrane.
Male količine hrane jesu količine koje subjekt u poslovanju hranom (pravno ili fizičko lice, odnosno preduzetnik, odgovoran za ispunjenje zakonskih uslova za poslovanje hranom kojom upravlja), u skladu sa ovim pravilnikom, može da stavi u promet.
Hrana sa tradicionalnim karakteristikama jeste hrana koja je istorijski prepoznata kao tradicionalni proizvod ili proizvedena prema tehničkim specifikacijama na tradicionalan način ili prema tradicionalnim metodama proizvodnje, ili zaštićena kao tradicionalna hrana u skladu sa propisom kojim se uređuje zaštita geografskog porekla poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda.
Male količine hrane se mogu proizvoditi na gazdinstvu i u objektu malog kapaciteta i stavljati u promet, i to: brašno, hleb, peciva, ostali pekarski proizvodi i fini pekarski proizvodi, testenine, voćni sokovi, nektari i srodni proizvodi, proizvodi od termički obrađenog voća, sušeno i kandirano voće, proizvodi od termički obrađenog povrća, sušeno povrće, sušeno aromatično i začinsko bilje, biološki konzervisano povrće, marinirano povrće, sušene, odnosno marinirane pečurke, hladno ceđena biljna ulja, ostali biljni napici, namazi biljnog porekla, ostali termički obrađeni biljni proizvodi i ostali biljni proizvodi.
Subjekt u poslovanju hranom na mestu prodaje treba da ima vidno istaknute osnovne podatke o proizvodnji hrane biljnog porekla na gazdinstvu, odnosno osnovne podatke o proizvodnji hrane biljnog porekla u objektu malog kapaciteta, kao i kopiju potvrde o upisu u Centralni registar objekata.
Za bliže informacije obratiti se Grupi za privredu i poljoprivredu Odeljenja za privredu, društvene delatnosti i lokalni ekonomski razvoj opštine Ćuprija, kancelarija br. 26 ili na telefon 035/8150926.